Un écrit doit obligatoirement être rédigé pour :

• un contrat à durée déterminée (CDD),

• le contrat à durée indéterminée (CDI) conclu à temps partiel,

• le contrat de travail temporaire,

• le contrat de travail intermittent,

• le contrat d'apprentissage,

• le contrat de professionnalisation.

• le contrat unique d'insertion (CUI).

En l'absence de contrat de travail écrit, le salarié est présumé travailler en CDI à temps plein.

La requalification du contrat (c'est-à-dire sa transformation) en CDI à temps plein, est actée par le juge.

L'existence d'un contrat de travail peut alors être établie dès lors qu'il existe la preuve :

• de l'exécution d'une prestation de travail moyennant rémunération,

• ou d'un lien de subordination (exécution d'un travail sous l'autorité d'un employeur donneur d'ordres et ayant un pouvoir de contrôle et de sanction).

À défaut de contrat écrit, l'employeur risque 1 500 € pour un contrat à un temps partiel ou intermittent. Il risque 3 150 € d'amende (7 500 € en cas de récidive) s'il recourt au CDD ou au travail temporaire sans contrat écrit.